钱多多缩了缩脖子,心里暗道:又不是我花的钱,眼神也太吓人了吧!
钱山伯看着那昏迷着的男子眼底露出凶残光芒,脸色黑到要和包公结拜了,怒火更旺冷笑道:“你就没劝劝少夫人?”
好阴狠的目光啊!
钱多多暗暗打了个寒颤,见状心下一凉。
该不会给带了个大麻烦回来吧?
他呐呐地解释道:“我听见少夫人说买他只是可怜他,等他今天中午吃完饭,就让他走的!”
钱山伯听见多多这么一说,紧绷的表情才松了下来,又问道:“这样啊,可是他都昏迷着,看样子一时半会儿醒不过来了,今天怎么让他走!”
钱多多挠了挠后脑,说道:“之前,他并没有昏过去啊。估计是那些拍卖奴隶的人,怕他放出笼子会闹事,才打昏他的吧?”
“你说他之前是被装在笼子里的!?”钱山伯眉毛一扬,瞪着眼问道。
钱山伯眉头皱得更深了:这么说来,这个人更不能待在这儿了啊。
会被关在笼子里的人,肯定是凶狠的人,别人怕他闹事,才关起来的吧!
钱多多用力点头道:“是啊,之前他傻呆呆的被装在笼子里拍卖的。
而且那些人还一直打他,少夫人是看可怜才买下他的。
其实原本是白离初公子要买他的,后来有个女的一直提价,白公子就没争。
少夫人可能为了白公子的面子,只喊了一声价,没想到就被她给买下来了。”
“为了白公子的面子。”钱山伯面色更黑了。
钱多多倒是没有想那么多,随口说道:“那白公子上个月救了夫人一命,少夫人自然要感恩的啊。”
“救了少夫人一命,你是说上次你们遇见山匪的时候?”
“嗯,上次多亏白公子舍身挡刀。”
钱山伯听完摸了一把胡子,这才点点头,“哦,那没事了。
等给他吃了药,说不定下午就会醒了,到时候再让他离开吧!”
“嗯,我去和少夫人说一下。”钱多多立刻道。
“去吧!”钱山伯挥了挥手,然后有轻叹一声。
少夫人老是做一些平常女子不会去做的事儿,但少爷对她是言听计从。
而且人家花的是她自己的钱,说白了,他一个管家有什么权利管她怎么花钱的事!
有个会赚钱,又会花钱的少夫人,不知道是不是好事?
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叶清带着林晴晴到了厨房,先把自己带回来的菜,交给一个厨娘,让她去清洗。
然后又若有所思的对身边一个胖胖的厨娘道,“李婶,给我准备三斤猪骨来,要上好的。
再拿一斤泡好的黄豆来,另外还有一只老鸭,一只老母鸡,清洗干净之后,先拿去大火熬开,在用小火炖。”
“是,老身这就去准备。”
叶清扯了扯嘴角,还有些不习惯这些三十多岁的妇人称呼自己老身的做法。
就拿府里头年纪最大的一个仆妇杜婆婆来说吧,她才四十五岁,但外孙都十二岁了。
整天老婆子,老婆子挂在嘴上。
让叶清总有种错觉,似乎想到自己到了三十五六岁也要这么称呼自己,想想就慌!
“师父,那我要做什么?”林晴晴看着叶清问道。
叶清想了想说道:“你去找五个柠檬来,待会儿你做冰镇柠檬蜂蜜水吧。”
“好。”
饭后喝点柠檬水,有助于减肥,最主要的是冰镇的也很解热。
不一会儿,林晴晴就拿了柠檬过来,边洗柠檬边问道:“中午要做什么菜?”
“今天中午,我只打算做六道菜,有:素满坛香,清蒸鳜鱼,笋子炒猪肚,冬瓜肉丸汤,醉鸡,咸鱼茄子煲,剩下的你们来做吧。”
“素满坛香是什么?”林晴晴好奇的问。
叶清笑了笑解释道:“这是借鉴了建州名菜佛跳墙研究出来的一道菜,不过里面都是素菜,菌菇为多。
但里面加了高汤,严格说起来这不是斋菜,吃斋念佛的人是不能吃的。”
林晴晴闻言,眼睛眨了眨道:“那我先把柠檬水做好,待会跟您学。”
“嗯。”叶清点头。
严格说起来,素满坛香也是道汤菜,炒熟的素菜放进小坛子里慢慢炖。
今天的菜,清淡为主,其他菜做法都简单。
倒是醉鸡听起来简单,做起来有些麻烦。
做不好,就是苦的。
做好了,就酒香浓郁,浸着滑嫩的鸡肉,不但容易消化吸收,营养丰富,还风味独特。
叶清拿了一只清洗干净三斤重的鸡,在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮,避免煮的时候鸡皮爆裂开。
炒锅置旺火上,放清水烧开,将鸡放入,待鸡皮紧缩,捞出,用清水冲洗净。
锅中的汤倒入盆内,另换清水再放入鸡,锅里跟着放进香料、姜片、冰糖、盐,加入酒再用旺火烧开后转小火上煮小半个时辰。
熟后取出,放在容器里,倒入煮鸡原汤,淹没鸡身,晾凉。
这样做,吃起来外皮会有些脆感。
凉好的鸡沥干水分,剁成块,加入陈年的绍兴酒,使酒完全浸没鸡肉,浸泡起来,再放到冰鉴里头冰镇一下就可以吃了。
至于素满坛香的做法也很简单,就是将几种切好菌菇上锅炒到半熟,再搭配上老豆腐,藕片,大块的葫芦,海带加上高汤一起乱炖。
叶清中午