五花肉清洗干净，然后再切成大小均匀的块状。
锅里倒油，油温7成热，把切好的肉倒进锅里炸。
炸至表皮微黄就可以就可以捞出，肉经过这样炸过后，吃起来一点都不油腻。
锅里倒入少许水，加入冰糖，炒一下糖色，1斤肉放30克冰糖这个比例就可以了。
先把糖炒融化，再炒成枣红色然后把炸好的肉倒上，翻炒均匀。
炒匀后，加入热水，水的量，能没过肉就可以了。
再往里加入1颗八角，姜片，料酒，味极鲜，蚝油，再盖上盖子，大火烧开，转中火，炖上半小时。最后转大火收汁，根据自己的口味放盐，翻炒均匀出锅。
软糯又不油腻的红烧肉就做好了
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叶清一行人回到青竹院，冬菱就殷勤的端来了茶水。
钱多多正挠着头看着脚边的濮阳察，这小子一路回来还挺乖巧的。
但到了院里，就非要赖着叶清，她到哪他就想跟到哪。
叶清喝了一口温度刚好的茶水，低头看着卷缩在钱多多脚边的濮阳察。
冬菱上下打量了下濮阳察，问道：“少夫人，您这出去，捡一个小乞儿回来做什么？”
“他叫濮阳察，是城南年丰巷那家鬼屋里发现的，君宝说先带回来几天，等官府查明他的身份再说。”
冬菱的脸上都是狐疑，眼睛眯了眯道：“您是说，他是年丰巷濮阳家的人，那一家子人不是都死光了吗？”
“据说，还有一个小孩当年失踪了。”
“就算他真是那失踪的濮阳察，到现在又怎么证明他的身份呢？单凭他几句话官府的人可不会信啊。”
叶清沉思片刻道：“若是官府不信，那就收他当个小童养着吧。
以后让他跟在多多身边，顺便也给果儿找个同龄的玩伴。
这几天，我发现果儿越来越不爱说话，也不爱出房门了。
再这样去，估计会憋坏了，我可不想要一个愁眉苦脸有忧郁症的小丫鬟。”
冬菱点头，“少夫人说的也对，果儿那丫头呀，整天愁眉苦脸的。
出来的时候，走路跟个小老太太似的，没见一点笑容。”
“冬菱，带着他去洗个澡，头发给他剪掉，只发顶留个小辫子，反正他是胡人也没大碍。”
“是，还是少夫人想得周到。
奴婢看他发尾那儿都团成什么样了，估计也梳不成发髻。
小孩儿嘛，光头也没人说什么，等冬天头发长出来了，戴个皮帽子也没人看见。”
冬菱正要带他走，忽然又转身问道：“可咱们这儿没他穿的衣服啊。”
叶清怔了一下，从袖子里掏出荷包，拿出一串铜钱递给一旁还没走的钱多多，吩咐道：“多多你去拿几件你小时候的衣服给他穿。
等下再去管事那给他领一些棉布回来，让冬云她们给他做一身衣服。这钱是给你的。”
钱多多听见要把自己的衣服给濮阳察穿，有点不乐意。
不过想到自己以后说不定有个跟班小弟，又笑开了，摇了摇头拒绝了那串钱走了出去。
冬菱摸了摸濮阳察的头，勾唇笑了：“走，带你去洗澡，洗干净了我们才会喜欢你。
你要是乖乖听话洗好澡，一会儿我就给你一个糖馍馍吃。”
听见有吃的，濮阳察也高兴起来，依依不舍的看了眼叶清才对冬菱点头：“好！”
钱君宝洗了个澡，换了身衣服走了进来，对叶清说道：“等会儿我就写一封文书交给管家，让他派人送去官府。”
“可他到底是不是濮阳察，咱们也不能确定。一个失踪了三年的小孩，单凭几句话官府可能不会相信吧。”
钱君宝看出了叶清的疑虑，便拉着她的手笑道：“你放心吧，真假其实没那么重要。
既然你把他捡回来了，其实就已经送不出去了。不管他是不是濮阳察，咱们真的都要收留他了。
我刚才也想好了，要是官府不承认他是濮阳察，就让他在多多手底下当个小侍童。
那濮阳家已经没有亲眷在这，也没有什么资财值得人去惦念了。
而那座破宅子根本也没人敢住，按律再过十二年那屋子就会被官府推平了，把地给收回去。”
瞧着钱君宝如此镇定从容，想法又和自己不谋而合，叶清忍不住伸出手拥抱住了他。
“君宝，你总是那么懂我，有你真好。”叶清喃喃道。
“你是我娘子嘛，有你我也很好的。”俩人相拥了一会儿，叶清闻着他身上的皂香味儿，忽然想起自己要做香皂的事儿。
现在自己还有两万多两银子，回头好好利用一番，十几天之内应该能变成三万到五万左右的空间金币吧。
还有那个打赌救花的银子，到时候就留着做本钱。
想到打赌的事儿，叶清抬头看着钱君宝问道：“君宝，你说我和那上官永常打赌救花的事儿，他会不会赖账啊？
到时候我救活了花，他不给我一万两银子怎么办？
也不是……是他真的拿得出来一万两银子吗？
啧……我觉得我之前似乎也冲动了一些。
其实，比起赌这一万两银子来说，我还真想他答应那个绕城跑的条件，给咱们出口气。”
钱君宝低眸想了一会儿，唇角翘起笑道：“白纸黑字立下契约，他应该不会反悔，上官家可是盐商，家资颇丰。
加上他大考在即，不敢言而无信的。只是花草这种事，你真的有把