方睿找了一大圈,最终弄到了一件不知是干什么用的金属罐,洗刷干净之后,就用来充当煮肉的大锅。
搬来几块石头将金属罐架上去,看着还算稳当之后,方睿就将羊肉和内脏通通倒了进去。
金属罐子容积不小,这些羊肉内脏倒进去,竟然还没有填满。
加入适量的水,以及史密斯弄回来的各种调味品后,方睿将火点燃,开始了慢慢的炖煮过程。
炖煮羊肉不需要太精心的照顾,只要看住灶里的火焰便可,方睿忙完之后,就跟着史密斯处理他的烤羊肉。
处理好的山羊送到了山庄两只,剩下的三只都在农场当中,方睿炖煮了一只,剩下的两只就如史密斯负责烧烤。
他拿着不知从哪里弄到的两根粗铁棍,将两只山羊展开后用铁丝固定,牢牢的绑在铁棍上面。
旁边早就点燃了一堆木头,里面还参杂着木炭,想来是农场主人留下的东西。
等到木头燃烧得差不多之后。史密斯又将两只山羊移到了火堆旁,开始慢慢的摇动。
烤全羊是个功夫活,需要烤肉的人不断转动铁棍,方睿陪着史密斯转了一会儿,就热得满头是汗。
不过看着表皮渐渐金黄,已经有香味开始飘散的羊肉,方睿最终还是坚持了下来。
时间慢慢流逝,烤羊肉的味道越来越香,油脂不断滴落在炭火中,发出“啪啪”的声响。
史密斯见火候差不多了,便拿出刀子在烤羊表面横切竖拉,切划开了一道道口子,然后又将从农庄里弄到的各种调味品涂抹上去。
抹完调味品再上火去烤,香味儿就彻底的飘散出来,闻一口就让人感觉口水直流。