三郎在忠伯、小草两人的陪同下，跟随唐介休押运着三百万贯巨款返回长安邀功请赏去了。
几天后，夏侯福也在用公帑犒劳了手下一帮弟兄，煞有介事地在建康搞出了一场捉拿雁巢残匪的好戏之后，取消了在“升和汤饼馆”的订单。
杨凌因心里牵挂着顾沁儿，本想趁唐介休离开江南的这段时间同蒙享商量商量，抽出空来赶往钦州探望一下顾沁儿的，却由于蒙享虽是厨艺高超的江南大厨，但却不擅经营，自唐介休带着三郎走后，大多店面上的事情还须杨凌出面张罗、应付的缘故，一时离开不得。
杨凌与蒙享结识的时间不长，且因“升和汤饼馆”内为两位掌厨各设有一间独立的后厨，所以平时两人凑在一起接触交往的机会并不算多，而此次由唐介休和三郎这两位汤饼馆的当家人都离开了，倒是给杨凌、蒙享两人提供了一个彼此熟悉、交往的机会。
渐渐地，杨凌发现，蒙享别看已届而立之年，其实是位心思极其单纯的人。
尽管他在后厨带领一帮徒弟烹制菜肴时，对每道菜肴的色香味要求极其严苛，甚至会为了有徒弟在一道烹制好了的菜肴里少加了一勺盐，两滴醋，也要逼着徒弟把做好的菜回锅重做，并且还要做得和新出锅的一模一样。
但是，在除了厨艺的其它方面，蒙享就如同不谙世事的少年，对诸如如何招揽新客、挽留住熟客以及盘点帐目之类的事情可谓是一窍不通，通常都是脸上挂着他独有的灿烂的笑容在一旁看着杨凌、娄氏（娄氏是主动向唐介休请求重回汤饼馆代理掌柜的）和唐喜一通忙活过后，抱歉地向几个人说一声：“叫您费心了。”
有过那么几回，蒙享来找杨凌切磋交流厨艺，是决不肯踏入杨凌那间小厨房半步的，只远远地站在门外与杨凌探讨着抻面的技巧、煮面的火候把握之类的专业问题，俨然就是一位痴迷于厨艺而罔顾世间任何事的大隐。
杨凌趁蒙享找他交流厨艺的机会，偶尔也会问到他被唐介休邀请来“升和汤饼馆”之前的经历，譬如，为什么不自己开一间酒楼来做，而要来替唐介休打工之类的问题。
起初蒙享似乎不愿过多地向旁人谈起自己以往的经历，后来渐渐和杨凌熟悉了，瞧出他问这些问题纯粹是出于好奇，并无半点恶意，才断断续续地告诉了杨凌一些原来的事。
据蒙享说，他是自十四岁起就入了厨师这一行，跟随师父在建康“不醉不归楼”做了整整八年的帮厨，直到隋朝兴兵伐来南陈的那一年，才刚刚出师做了掌厨，虽因做得一手好鱼肴闻名江南，却不逢其时，隋朝伐灭南陈后，查禁了南陈帝都建康城内所有的酒楼，蒙享也从此失了业，在以后的七八年时间里，都是以在家传带徒弟习学厨艺为生，偶尔也会接受过往的熟客邀请，到别人家中做些家宴，直至唐介休自长安来到建康，经人介绍找到了他。
“杨师父。”蒙享虽比杨凌大有十几岁，且论做掌厨的资历也远比杨凌要老，却始终客气地称呼杨凌为师父，“你没发现，在这条建康城中最繁华的朱雀大街上，只开有咱们这么一座酒楼吗？”
经蒙享这么一提醒，杨凌想了想，不禁惊讶地说道：“蒙先生，你别说，还真是的。这是为何呀？”
“不瞒你说，近两年有徒弟也劝我在建康开办一座酒楼，可是到官府一打听方知，朝廷对在建康开办酒楼这样供人聚集作乐的场所掌控得极为严苛，不仅要求有建康本地的吏员做保，在申领执照时，店主还须与官府签订承诺书，保证来店内的客人不会违禁，否则店主须承担连坐的责任。我一听，当时就打消了自己开店的想法。”
杨凌从蒙享陆陆续续告诉他的一些事情里，大致了解到了他之所以会接受唐介休的邀请，来到“升和汤饼馆”做掌厨，其实也是无奈之举，不由得产生了将来要与蒙享合伙，单独开一间汤饼馆的想法。
蒙享心思单纯，为人醇厚且精擅厨艺，不正是一位最理想的合作伙伴吗？
按杨凌穿越前的志向，是要学以致用，把自己在大学四年里学到的市场营销的知识应用到自家的面馆来，帮助妈妈把“牛牛牛面馆”发展成为一家饮食连锁企业的，而不是像如今这样，做一位掌厨。
如果能和蒙享合作，由他执掌后厨，自己则集中精力拓展市场，打造品牌，不正是一种理想的分工合作模式吗？
但，这种念头也只是在与蒙享交流厨艺时，在杨凌的头脑中一闪即逝，并没有立即付诸实践的意思。
因为顾沁儿的缘故，不知不觉间，杨凌的志向朝着发奋读书上，考取功名来博得佳人欢心的方向发生了改变，不再满足于只开设一间属于自己的面馆，来证明自己的生存价值了。
但对于蒙享这样脸上带着灿烂的笑容，过着极为简单生活的人，杨凌其实还是很羡慕，甚至心怀敬仰的，他又何尝不想去过一种简单而快乐的生活呢？
随着唐介休的离开，在与蒙享共处的这些日子里，杨凌虽身处闹市，却仿佛过上了一种田园牧歌般的隐居生活，什么高昌向他交待的两项差使，什么阴行功、唐介休之流在商场上的种种尔虞我诈，似乎一时间都被他抛到了脑后。
恰恰在这时，生活又为杨凌提供了一个让他可以长期将这种隐居生活过下去的机会。
伴随着建康城内局势的渐趋稳定，来“升和汤饼